05/08 às 14:02|
Parrillero Iniciante
Responsabilidades:
- Apoiar no preparo, montagem e finalização de pratos, seguindo as orientações da liderança e os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
- Preparar ingredientes de sua praça conforme checklists e orientações do seu líder.
- Realizar qualquer limpeza e higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, grelha, coifa, pit, e demais itens e locais necessários para o bom funcionamento da operação e que possam gerar acidentes.
- Apoiar no armazenamento correto de alimentos perecíveis e não perecíveis seguindo padrões de temperatura e segurança alimentar, zelando pela boa organização e limpeza do estoque e de sua área de trabalho.
- Executar as receitas de acordo com as fichas técnicas e de finalização, garantindo a correta montagem dos pratos durante o serviço do restaurante, além da temperatura ideal e reposição de lenha e carvão para o serviço.
- Colaborar com a equipe para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade.
- Seguir as rotinas diárias estabelecidas pelos seus líderes.
- Auxiliar seus superiores ou pares em qualquer demandas extraordinárias que possam surgir na cozinha.
Requisitos
- Experiência prévia em parrillas ou áreas relacionadas.
- Rapidez na execução de tarefas;
- Atenção aos detalhes;
- Habilidade para trabalhar em equipe.
Dados importantes
- Salário: R$1750,68 + Comissão média de R$600,00 + 20% de Insalubridade
- Horário: 16h às 23h (sexta e sábado até 01h) - com duas dobras na semana
- Escala: 5x2
- Benefícios: - Seguro de Vida, Benefiz (saúde, odonto, lazer, etc), desconto nas casas até um acompanhante, jantar no restaurante e vale-Transporte.
Local de Trabalho: Restaurante Superquadra Bar - Mané Mercado (ao lado do estádio Mané Garrincha)
Observação: ambiente jovem e humano :)
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Detalhes
CategoriaVagas De Emprego
ÁreaTurismo / Hotelaria / Restaurante
Localização
Asa NorteBrasília, DF, 70070701
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Informações verificadasE-mail
Facebook
Telefone
Dicas de segurançaCuidado com ofertas de emprego que solicitam o pagamento de uma taxa.
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