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Charbrole
Utiliza gás como fonte de calor, com queimadores que aquecem materiais radiantes (como pedras vulcânicas ou briquetes) para grelhar alimentos.
Ideal para carnes, aves, peixes e vegetais, sela rapidamente a carne, preservando seus sucos naturais.
A gordura que cai nos difusores quentes gera fumaça, que agrega um leve sabor defumado aos alimentos.
80cm profundidade
60cm largura
90cm altura